O moinho do Caminho de Baixo é um moinho fixo de pedra, construído por volta de 1960. É um moinho com cremalheira de travamentos para o rabo na laje de cobertura.

O seu proprietário era Miguel Cunha, já falecido. Este moinho foi desativado em 1985.

Foi adquirido em 2017 pela Junta de Freguesia com o intuito de o requalificar e nesse mesmo ano, foi apresentada uma candidatura no programa PRORURAL+, para a requalificação deste moinho, e do Caminho de Cima, juntamente com o Tanque das Lavandeiras, nas Sete Fontes. Em 2018 deu-se o início das obras de requalificação, que terminaram em 2020.

O trilho para este moinho foi requalificado pela Junta de Freguesia dos Rosais.

A requalificação deste moinho serviu para que fosse possível ter uma exposição permanente, na Freguesia, sobre a vivência dos nossos antepassados, sendo que este moinho está com o seu mecanismo de moagem todo em funcionamento, relembrando o passado em que os mesmos não tinham descanso na moagem do milho e do trigo.

Este tem cerca de 2,30 m de altura, com um corpo construído em pedra/reboco e o segundo patamar de alvenaria pintado branco. A capota é de madeira com tons de azul e rebordo vermelho com um mastro de curto ferro. O velame é constituído por duas pás de madeira da mesma cor e as caixilharias são de madeira/ vidro com tons de azul.

É uma obra com considerável importância para a preservação das memórias e das vivências dos nossos antepassados.